Les promenades d'Orbais, que vous retrouverez fléchées, et la découverte du centre du village, vous permettront de suivre des fils d'eau et de passer devant d'anciens moulins. C'est cette énergie hydraulique que les moines bénédictins ont développée, ils en étaient spécialistes.

L'abbaye a développé ce bourg abbatial, pour lequel on parle « d'industrie de la vallée du Surmelin ». Il y avait des moulins à « métal », à « tan », à blé... Ne ratez pas le « Moulin Minette ».

Vous pourrez vous éloigner un peu et marcher au long de « Hurtebise », « La Montagne », « Les Vignes », « Le Moulin ». Ces itinéraires vous conduiront à travers vignes, bois, endroits pierreux, où l'eau surgit à chaque occasion.

Découvrez également certaines spécificités du village avec « Le Curiocity » disponible à la mairie.